عکس هنرپیشه ها

مواد لازم :

250 گرم گوشت چرخ کرده

آرد نصف فنجان

سیر چهار حبه

پیازچه 2 ساقه

روغن کنجد یک قاشق چای خوری

سویا سس یک قاشق سوپ خوری

سرکه یک قاشق چای خوری

روغن سالاد

فلفل و نمک

تخم مرغ هم زده 5 عدد

( کتلت گوشت )

طرز تهیه :

پیازچه و سیر را کاملا ریز کنید. گوشت چرخ کرده، سیر، پیازچه، روغن کنجد، فلفل و نمک را در یک کاسه ریخته و با هم مخلوط کنید. مخلوط را به شكل کتلت دایره ای شکل درآورید. حالا روغن سالاد را در ماهیتابه داغ کنید.

کتلت ها را ابتدا به آرد آغشته کرده و سپس در تخم مرغ های زده شده فرو ببرید و سپس در روغن سرخ کنید تا دو طرف آن قهوه ای رنگ شود.

بعد از سرخ شدن آن ها را با سس دلخواه خود سرو کنید.

*********** مهم *****************************************

البته بعضی ها تو ایران یکم تغییرات توی این غذا ایجاد میکنن و کمی سیب زمینی را با گوشت مخلوط میکنن که میشه غذای زیر!