عکس هنرپیشه ها

مواد لازم براي تهيه کيک

• 3 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1/2 فنجان شکر
• 1 و 1/2 قاشق سوپخوري آبليمو
• 1/2 قاشق سوپخوري پوست پرتقال رنده شده
• نصف فنجان آرد
• 1/4 قاشق سوپخوري نمک
• 1قاشق سوپخوري کره آب شده بدون نمک
• 1/2 قاشق سوپخوري وانيل

مواد لازم براي تهيه کرم

• 1 فنجان خامه زده
• 125 گرم پنير خامه اي
• 1/3 فنجان شکر
• 2 قاشق سوپخوري آب ليمو
• 1 قاشق سوپخوري وانيل
• 1 پيمانه توت فرنگي نصف شده
• 1/3 فنجان مرباي توت فرنگي
• شکلات سفيد

دستور پخت کيک

فر را روي دماي 325 درجه فارنهايت تنظيم کنيد. ماهي تابه 9 اينچي را حاضر کنيد و کاغذ پوستي را داخل آن قرار بدهيد ولي آن را چرب نکنيد.

تخم مرغها و شکر را با هم بزنيد تا کاملا سفيد شوند و بعد آبليمو را اضافه کنيد سپس آرد و نمک را به مواد اضافه کرده و با سرعت متوسط به هم ميزنيم. وانيل و کره را در يک ظرف جدا با هم مخلوط مي کنيم و سپس بقيه مواد را به آن اضافه مي کنيم و خوب بهم مي زنيم بعد به سراغ ماهي تابه اي که از قبل آماده کرده ايم ميرويم و همه مواد را داخل آن مي ريزيم و آن را داخل فر قرار مي دهيم. مواد بايد بمدت 40 دقيقه داخل فر بمانند تا هنگامي که وسط کيک کاملا پخته شده و پف کند.

طرز تهيه کرم

خامه را کاملا بزنيد و در يک ظرف جدا پنير خامه اي را نيز بزنيد تا کاملا صاف و نرم شود وسپس وانيل و آبليمو و شکر را به آن بيفزاييد و به هم بزنيد. توت فرنگي را همراه با مرباي توت فرنگي به هم بزنيد. سپس کيک را بصورت افقي ببريد و بعد آن را به 12 قسمت تقسيم کنيد. در اين مرحله مقداري از توت فرنگي را داخل ليوان ريخته و يک قسمت از کيک را روي آن مي گذاريم و روي کيک را با مقداري کرم مي پوشانيم براي بقيه قسمتهاي کيک هم همين کار را مي کنيم.