برای شروع پوست انبه را با پوستكن بكنید. هسته میوهها را جدا كرده و همه را به یك اندازه برش بزنید و درون كاسه بریزید. خیار را نصف كرده به اندازه انبهها تكه و به ظرف اضافه كنید.
اگر جزو افرادی هستید که به خاطر رژیم غذایی و یا دلایل خاص خود، خودتان را از خوردن انواع سسهای سفید منع کرده اید می توانید باتهیه ی این سس مخصوص از خوردن سالاد و یا خوراکهایی که نیاز به سس دارند لذت ببرید...
مواد لازم
- لوبیا قرمز پخته 350 گرم
- روغن زیتون 4/1 فنجان
- سرکه 2 قاشق سوپ خوری
- آبلیمو 2 قاشق سوپ خوری
- سیر له شده یا پودر سیر یک حبه یا یک قاشق چایخوری
- اورگانو خشک 2/1 قاشق چایخوری
- نمک و فلفل
- پیازچه خرد شده 4/1 فنجان
- جعفری خرد شده 2 قاشق سوپ خوری
- سالامی 8 برگ یا 80 گرم
- کاهو یا برگ اسفناج جهت تزئین چند برگ
- گوجه فرنگی متوسط ورقی شده یک عدد
- تخم مرغ پخته حلقه شده دو عدد
مواد لازم
كاهو پيچ يك عدد
خيار دو عدد
گوجهفرنگي دو عدد
كلم قرمز نصف ليوان
تخممرغ پخته دو عدد
فلفل دلمهاي يك عدد
روغنزيتون يك قاشق غذاخوري
ليموترش دو عدد
ذرت يك پيم