هنرآشپزي؛کيک اسفناج

ورود کاربران

عضو جديد فراموشی کلمه عبور
آمار
- کل (online):۲۸۸
- اعضا (online):۰
- میهمان (online):۲۸۸
- بازدید امروز::۴۵۶۹
- بازدید دیروز::۱۹۹۹
- بازدید کل::۱۹۱۷۱۳۶۰
نظرسنجی
تبلیغات

سبد خرید

چند لحظه صبر كنيد ...

15 فروردين 1404 |

بازديد كننده مهمان خوش آمديد! ورود

سایت اطلاع رسانی آبلیمو

بازديد كننده مهمان خوش آمديد! ورود

شما اینجا هستید
صفحه اصلي
مطالب
آموزش
خانواده
آموزش آشپزی
غذاهاي گياهي
هنرآشپزي؛کيک اسفناج

دسته بندی

هنرآشپزي؛کيک اسفناج
0

0
تعداد نمایش : ۲۴

تاریخ : 08 ارديبهشت 1394

بزرگنمایی

توضیحات تکمیلی
نظر شما

مواد لازم

برگ اسفناج (پاک و خردشده) 200 گرم

تخم مرغ 3 عدد

شکر (نرم و دانه ريز) 150 گرم

روغن مايع 125 ميلي ليتر

وانيل مايع 1 قاشق چاي خوري

آب ليموترش 2 قاشق سوپ خوري

آرد گندم (الک شده) 310 گرم

بيکينگ پودر 2 قاشق چاي خوري

روغن جامد مقداري براي چرب کردن

خامه (فرم گرفته) 450 تا 500 گرم

پودر پسته مقداري براي تزيين

طرز تهيه

1. برگ هاي اسفناج را با گوشت کوب برقي بکوبيد تا کاملاً به صورت پوره درآيد؛

2. در ظرفي، تخم مرغ و شکر را بريزيد؛

3. مواد را با همزن برقي، هم بزنيد تا کاملاً با يکديگر مخلوط شوند؛

4. روغن مايع را به مخلوط بالا اضافه کنيد؛

5. وانيل را نيز به آن بيفزاييد؛

6. آب ليموترش را به آن اضافه کرده و مجدداً هم بزنيد؛

7. در ظرفي ديگر، آرد و بيکينگ پودر را مخلوط و الک کرده، سپس آن را به تدريج و طي دو مرحله به مخلوط تخم مرغ بيفزاييد و هم بزنيد؛

8. در آخر، پوره اسفناج را اضافه کرده و مجدداً مخلوط کنيد؛

9. در سيني فر 40*30 سانتي متري کاغذ روغني انداخته و آن را با روغن جامد کمي چرب کنيد؛

10. مايه کيک را در سيني فر چرب شده بريزيد و به مدت تقريبي 25 دقيقه در طبقه وسط فر گرم شده روي حرارت 180 درجه سانتي گراد قرار دهيد تا بپزد؛

11. کيک را از فر خارج کرده و بگذاريد به مدت 15 دقيقه در دماي محيط بماند تا خنک شود. اطراف کاغذ روغني را با چاقو از سيني جدا کرده و کيک را برداشته، از کاغذ روغني جدا کنيد، سپس آن را به مدت 30 دقيقه روي توري سيمي قرار دهيد تا خنک شود؛

12. کيک را به دو قسمت تقسيم کنيد. خامه را روي يک سطح آن ريخته و با ليسک صاف کنيد. لايه دوم را روي آن قرار دهيد، مجدداً روي آن خامه ماليده و کيک را به مدت دو ساعت در يخچال قرار دهيد، سپس به صورت لوزي برش دهيد و با پودر پسته تزيين و سرو کنيد.

نظر شما