کاپ کیک توپی بخارپز

ورود کاربران

عضو جديد فراموشی کلمه عبور
آمار
- کل (online):۲۱۶
- اعضا (online):۰
- میهمان (online):۲۱۶
- بازدید امروز::۷۷۸۷
- بازدید دیروز::۱۹۹۹
- بازدید کل::۱۹۱۷۴۶۸۴
نظرسنجی
تبلیغات

سبد خرید

چند لحظه صبر كنيد ...

15 فروردين 1404 |

بازديد كننده مهمان خوش آمديد! ورود

سایت اطلاع رسانی آبلیمو

بازديد كننده مهمان خوش آمديد! ورود

شما اینجا هستید
صفحه اصلي
مطالب
آموزش
خانواده
آموزش آشپزی
كيك - نان - شيريني
کاپ کیک توپی بخارپز

دسته بندی

کاپ کیک توپی بخارپز
تخم مرغ‌ها را به اندازه‌ای که به خوبی سبک شود و کف کند،‌ بزنید. شکر، وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و همچنان به زدن ادامه دهید تا سبک شود.
0

0
تعداد نمایش : ۱۵۰۱

تاریخ : 28 بهمن 1391

تخم مرغ‌ها را به اندازه‌ای که به خوبی سبک شود و کف کند،‌ بزنید. شکر، وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و همچنان به زدن ادامه دهید تا سبک شود.

بزرگنمایی

توضیحات تکمیلی
نظر شما

مجله آشپزی ایده آل:

مواد لازم:

تخم‌مرغ: 3 عدد

شکر: 150 گرم

شیر: 150 میلی لیتر

آرد: 300 گرم

بکینگ‌پودر: 3 قاشق چایخوری

پودر کاکائو: 3 قاشق غذاخوری

مارمالاد یا شکلات نوتلا: 4 قاشق غذاخوری

وانیل: نصف قاشق چایخوری

رنده پوست لیمو: یک قاشق چایخوری

شیر: 2 تا 3 قاشق سوپخوری

تعدادی کاسه کوچک مقاوم در برابر حرارت

روش تهیه:

1 - یک قابلمه را تا ارتفاع نصف کاسه‌های کوچک آب کرده و روی حرارت اجاق داغ کنید.

2 - تخم مرغ‌ها را به اندازه‌ای که به خوبی سبک شود و کف کند،‌ بزنید. شکر، وانیل و رنده پوست لیمو را اضافه کرده و همچنان به زدن ادامه دهید تا سبک شود. شیر را اضافه کرده و کمی بزنید، سپس مخلوط آرد و بکینگ‌پودر را داخل مایه ریخته و به هم زدن ادامه دهید تا خمیر یک‌دست شود.

3 - خمیر را به دو قسمت تقسیم کرده و پودر کاکائو را با یک قسمت مخلوط کنید. به خمیر کاکائویی 3 قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید تا غلظت هر دو خمیر یکی شود. خمیرها را در قیف بریزید. کاپ کیک‌ها را در کاسه‌های کوچک گذاشته و یک‌سوم آن را با خمیر پر کنید. یک قاشق مرباخوری از مارمالاد یا نوتلا را روی آن ریخته و دوباره روی آن خمیر بریزید تا سه چهارم آن پر شود. با خمیر شکلاتی نقطه‌هایی روی کاپ‌کیک ایجاد کرده و کاسه‌ها را داخل آب جوش قرار دهید. در قابلمه را بسته و کیک‌ها را 12 تا 15 دقیقه بپزید.

نکته: بهتر است به جای آرد سفید معمولی از آرد قنادی استفاده شود.

نظر شما