مواد لازم :
خمیر پیتزا = به مقدار لازم
قارچ= ۱۰۰ گرم
پیاز ریز شده= یک قاشق سوپخوری
پنیر پیتزا =۲۵ گرم
روغن مایع=۳ قاشق سوپخوری
فلفل دلمه ای= ۱ عدد
گوجه فرنگی= ۲ عدد
سس پیتزا= ۳ قاشق سوپخوری
ارگانو یا آویشن شیرازی= یک قاشق سوپخوری
نمک و فلفل= به مقدار لازم
شیر را در دمای 63 درجه سانتی گراد به مدت 30 دقیقه حرارت دهید و یا به مدت 15 ثانیه در دمای 72 درجه سانتی گراد حرارت دهید. در هر دو حالت، شیر را باید مرتب هم بزنید تا ته نگرفته و نسوزد.
مواد لازم براي دو نفر:
خمیر مخصوص لازانیا 9 تكه
سوسیس 3 عدد متوسط
پنیر پیتزا رنده شده يك بسته بزرگ
قارچ 5 عدد بزرگ
پیاز يك عدد متوسط
رب گوجه فرنگی 3 قاشق سوپخوری
فلفل سبز دلمه اي يك عدد بزرگ
گوشت چرخ كرده 300 گرم
نمک و فلفل و ادويه لازانيا به مقدار لازم